Des recettes de rôti de lotte pour toute la famille

Name: Des recettes de rôti de lotte pour toute la famille
Total time: 30 min
Cuisine: rôti de lotte

Le rôti de lotte se prête merveilleusement bien à une association terre et mer. Photo par FOOD-micro

La lotte ou baudroie est un poisson dont la chair ferme et charnue lui permet d'être cuisinée un peu comme la viande. La queue de lotte peut donc être préparée à la manière d'un rôti de porc.

Bardé de lard ou de bacon, accompagné de quelques chanterelles ou d'asperges, notre rôti de lotte a tout pour faire une entrée festive et savoureuse.

Dernières recettes de rôti de lotte et de tomates par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de rôti de lotte et de tomates qui changent !

Rôti de lotte à l’Espelette, chorizo et petite ratatouille

Ma Cuisine et Vous

Essayez cette recette de chorizo et donnez votre avis en commentaire !

Pour les mixologistes

Accessoires pour cocktails

Un bon barman ne se sépare jamais de son matériel. Avec ce sac il sera comblé !

Voir aussi

Andalouse (A l')

Concasser

Croque au sel (A la)

Dugléré (A la)

Espagnole (A l')

Monder

Nid (Au)

Beignets de tomates vertes

Jardins et cuisines du diable

La tomate

La lotte

Les légumes

Filets de lotte

Foie de lotte

Joue de lotte

Queue de lotte

D'autres recettes avec aussi...

Cyril Lignac aneth aubergines beurre bresaola champignons chorizo cochon courgettes cuisine facile cuisine légère cuisine rapide fêtes girolles jambon lard lotte olives plat principal poisson poitrine fumée ratatouille rôti terre et mer thym tomates

Découvrez aussi toutes les recettes de rôti de lotte et toutes les recettes de tomates

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Salade de lentilles et tomates

Kélou

Je ne sais pas ce qu’il en est pour vous, mais par les temps qui courent je n’ai pas trop envie de manger chaud...Assaisonnée d'une vinaigrette bien moutardée et de ciboulette ciselée, cette salade à déguster froide ravira vos papilles !